Пиво Silvio Pellico 12° варится на чешской мини-пивоварне Kočovný pivovar Albert, расположенной в регионе Южноморавский край. Этот сорт представляет собой богемский пльзеньский лагер, приготовленный исключительно из светлого солода. Для охмеления используются только чешские сорта хмеля — горький Agnus и ароматный Harmonie, что придаёт напитку выраженную хмелевую горечь и пряный аромат. Пиво ориентировано на ценителей традиционных чешских лагеров, предпочитающих классические рецептуры с использованием местного сырья.