Бретт Изабелла

Описание вкуса и стиля

Пивоварня O²xygen из города Ровно, Украина, представляет крафтовое пиво Brett Isabella, выполненное в стиле Grape Ale. Этот сорт сочетает в себе традиции элеварения с экспериментальным подходом, используя виноград сорта Изабелла и дикие дрожжи Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и винными нотами в пиве. В производстве используется значительное количество винограда — один килограмм на пять литров сусла, что обеспечивает напитку выраженный фруктовый характер.