Sour Russian Imperial Stout от Lake Stevens Brewing Company, США, город Лейк-Стивенс, штат Вашингтон, представляет собой эксперимент на стыке стилей. Это крафтовое пиво сочетает плотность и насыщенность традиционного русского имперского стаута с кислотой, характерной для кислых сортов. Производство сфокусировано на создании нестандартных вкусовых сочетаний для ценителей, ищущих новые ощущения. Пиво ориентировано на локальный рынок и любителей смелых крафтовых экспериментов. УТП: Кислотность в этом стауте не перебивает, а дополняет шоколадные и кофейные тона, создавая сложный и сбалансированный профиль.