Дункельвайцен

Описание вкуса и стиля

Occidental Brewing Co., расположенная в Портленде, штат Орегон, США, варит Dunkelweizen — пшеничное пиво в немецком стиле. Этот тёмный эль сочетает в себе традиционные для баварского данкельвайцена ноты карамельного солода и бананово-гвоздичные оттенки, характерные для пшеничных дрожжей. Пивоварня ориентируется на локальных ценителей классических европейских сортов, предлагая продукт с мягким, сбалансированным вкусом. В данном сорте используется смесь пшеничного и ячменного солода, которая создаёт плотную, но освежающую текстуру.