Дичь Київщины #4 - Уайлд Сауэр Эйджд Эйл

Пиво «Дичь Київщини #4 - Wild Sour Aged Ale» от пивоварни SvarZavar (Украина, Киевская область) представляет собой крафтовый дикий эль, созданный с использованием традиционной методики спонтанного брожения. Этот сорт является частью серии блендов, собранных несколько лет назад на границе пшеничного поля и леса, что придает ему характерные терруарные оттенки. Пивоварня ориентирует свою продукцию на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и эволюционирующими вкусами, особенно на любителей саур-элей и спонтанно сброженных напитков. Выдержка данной партии в течение примерно 33 месяцев способствовала формированию чистого, умеренно кислого и сложного профиля