Винна МеДичь

Пиво «Винна МеДичь» производится украинской пивоварней SvarZavar. Это дикий эль (Wild Ale), в рецептуре которого использовано 100% ячменное сусло, сброженное смесью диких дрожжей. Для создания сложного вкусового профиля на разных этапах производства применялась мацерация с виноградом сорта Молдова, черной смородиной, клубникой, а также черноплодной рябиной и пчелиными сотами. Выдержка напитка составляет 12 месяцев, что способствует формированию выраженной, но сбалансированной кислотности. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и экспериментальными комбинациями местных ингредиентов.