Дичь Киевщины #6 - Фрутед Вайлд Сауэр Эль

Пиво «Дичь Київщини #6 - Fruited Wild Sour Ale» производится украинской пивоварней SvarZavar. Это дикое кислое эле с добавлением фруктов, созданное в рамках серии, посвященной локальным ингредиентам и спонтанному брожению. Сорт представляет собой бленд, собранный в 2018 году в Киевской области и выдержанный более полутора лет с мацерацией черешни и клубники на дубовых кубиках. Данное пиво с умеренно высокой кислотностью и сложным бактериальным профилем ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и региональными особенностями.