Пиво «Донбаська Дичь #3 - Wild Sour Ukr Ale» производится украинской пивоварней SvarZavar. Это дикое кислое пиво спонтанного брожения, относящееся к категории Wild Ale, которое создано с использованием бленда местных диких дрожжей и бактерий, собранных в лесостепях региона. Производственный подход основан на длительной выдержке не менее шести месяцев и работе со стабильной культурой, выведенной за много поколений. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов и экспериментального пивоварения, интересующихся терруарными особенностями и сложными кислыми профилями.