Пивоварня GutBrau Cervejaria, расположенная в городе Жуинвиль, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет сорт Catharina Sour Caju. Это кислое пиво (sour) с добавлением фруктов, относящееся к категории Catharina Sour — стиля, получившего распространение именно в Бразилии. Данный сорт создан для ценителей освежающих и фруктовых кислых элей, которые ищут сбалансированную и питкую кислоту. Пиво демонстрирует характерный для стиля подход с использованием местных фруктов, а добавление кешью (caju) формирует мягкую кислинку и легкий тропический оттенок во вкусе.