Кимчи Томато Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Volta Brewery из Киева, Украина, представляет крафтовое пиво в стиле кислого овощного гозе. Этот сорт создан в коллаборации с производителями ферментированных продуктов и включает в рецепт томат, специи для кимчи и перец Каролина Рипер. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль с выраженными нотами кимчи и умеренной остротой делает этот гозе характерным примером современного подхода к пивоварению.