Гризетт I - Бреттаномицет

Описание вкуса и стиля

Isle de Garde Brasserie из Монреаля, Канада, представляет сорт Grisette I - Brettanomyces. Это крафтовое пиво в стиле Grisette, подвид крестьянского эля, приготовленное с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдержанное в дубовых бочках. Пивоварня сосредоточена на экспериментах с бретаномицетами и выдержкой, создавая сложные, развивающиеся во вкусе напитки. Позиционирование сорта ориентировано на ценителей, интересующихся дикими и кислыми элями, а также традиционными бельгийскими стилями. УТП: использование небольшой доли бочковой выдержки добавляет сорту древесные ноты, создавая многослойный аромат.