Бретт Де Винум

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Port City Brewing, расположенная в городе Александрия, штат Виргиния, США, представляет сорт Brett De Vinum, относящийся к стилю Wheat Beer - Witbier / Blanche. Это крафтовое пиво создано как имперский витбир, выдержанный в бочках из-под красного вина с добавлением винограда сортов Пино-Нуар и Виньонье. Данный сорт является результатом коллаборации с пивоварней Crux Fermentation Project и ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, сочетающих винодельческие и пивоваренные традиции. Использование штаммов Brettanomyces в процессе выдержки придаёт напитку сложный профиль, что делает его объектом интереса для любителей пива с винными нотами.