Пивоварня Overshores Brewing Company, расположенная в городе Ист-Хейвен, штат Коннектикут (США), предлагает сорт Dry Hopt Sour Silk, выполненный в стиле Sour - Berliner Weisse. Это пиво представляет собой интерпретацию бельгийского подхода к классическому берлинеру, сочетая кислую основу с сухим охмелением. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между традиционными кислыми стилями и современными методами. Пиво обладает сдержанной кислинкой и хмелевыми нюансами, что делает его примером спокойного эксперимента в рамках своего стиля.