Бэк Ту Ориджинс

Пивоварня Varvar Brew из Киева, Украина, представляет берлинер вайс под названием Back To Origins. Этот сорт кислого пива сварен в коллаборации с немецкой пивоварней Schneeeule и украинскими энтузиастками, что отражает подход к возрождению исторических традиций, в том числе связанных с ролью женщин в пивоварении. Пиво позиционируется как возвращение к классическим берлинерам, какими они были изначально, с характерной для стиля освежающей кислинкой и лёгким телом. Сорт ориентирован на ценителей традиционных европейских кислых элей, интересующихся историческим контекстом и аутентичными рецептурами.