Пивоварня Urban Chestnut Brewing Company, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури, США, предлагает сорт Barrel Aged Chestnut Bock, относящийся к стилю доппельбок. Это крафтовое пиво, созданное путём выдерживания Anniversary Chestnut Bock в дубовых бочках из-под бурбона, что придаёт напитку нотки виски. Производство ориентировано на ценителей насыщенных, выдержанных сортов, ценящих сложные вкусовые сочетания. Бочковая выдержка в таре, недавно использованной для бурбона, обеспечивает мягкое включение пряных оттенков, что является отличительной стороной этого пива.