Urban Chestnut Brewing Company, расположенная в Сент-Луисе, США, предлагает Brut IPA — интерпретацию стиля IPA с акцентом на сухость и низкую горечь. В производстве используется купаж французских (эльзасских) хмелей, что придаёт пиву тропические, землистые и цветочные оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ищут необычные вариации классических стилей. УТП: этот IPA отличается ярко выраженным сухим финишем, характерным для брют-стилей.