Ksanta Fresh Hop — это крафтовое пиво в стиле West Coast IPA, произведенное пивоварней Varvar Brew в Киеве, Украина. Этот сорт сварили с использованием украинского хмеля Ксанта, собранного в Житомирской области и добавленного в процессе пивоварения в виде целых шишек сразу после сбора урожая. Пиво имеет светлый золотистый цвет и демонстрирует аромат с яркими цитрусовыми нотами и легкой травянистостью, завершаясь сухим горьковатым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей современных IPA и интересующихся локальными ингредиентами, а его особенностью является использование свежего, не сушеного хмеля, что придает вкусу особую свежесть и яркость.