Блэкберри Тарт Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Tröegs Independent Brewing, расположенная в городе Херши, штат Пенсильвания (США), предлагает сорт Blackberry Tart Ale, относящийся к категории фруктовых кислых элей. В производстве используется двухэтапная ферментация: сначала лактобациллы придают напитку кислотность, затем пивные дрожжи вносят мягкие фруктовые эфиры. Пиво ориентировано на ценителей кислых и фруктовых сортов, которые ищут сбалансированный вкус с ягодными тонами. Натуральное ежевичное пюре создаёт насыщенный ягодный вкус, который остаётся ключевой характеристикой этого напитка.