Описание вкуса и стиля
Black Mark — это крафтовое пиво в стиле Black IPA, производимое пивоварней Valaduta Brovar в городе Валадута, Минская область, Беларусь. Сорт сочетает характерную для тёмного эля насыщенность с яркой хмелевой ароматикой, свойственной американским IPA. Пивоварня использует интенсивное охмеление, включая многократное добавление хмелей Mosaic и Amarillo в процессе варки и сухое охмеление. Этот подход создаёт сложный ароматический профиль, где цитрусовые и тропические ноты хмеля сочетаются с лёгкой жареной нотой тёмного солода. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических форм.
С чем пить Блэк Марк и для каких заведений подходит
Этот крепкий Чёрный IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.