Динкельбир Винтербир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dinkelbieren из города Лоссер, провинция Оверэйссел, Нидерланды, представляет сорт Dinkelbier Winterbier, относящийся к стилю Belgian Quadrupel. Это сезонное зимнее пиво, которое варится исключительно в холодный период года и позиционируется как крепкий, верхового брожения эль. В производстве используется только вода из реки Динкел, а естественная фильтрация осуществляется через солодовую шелуху, что является отличительной стороной подхода пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных пряных элей, интересующихся бельгийской традицией, и предлагает сбалансированное сочетание горчинки и специй, таких как анис, корица и солодка.