Monkey Town Brewing Company, расположенная в городе Дейтон, штат Теннесси, США, предлагает крафтовое пиво Evolution IPA: Batch #9, сваренное в стиле American IPA. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированную горечь. Пивоварня использует подход, сочетающий классические американские традиции с собственными экспериментальными решениями. Благодаря использованию выбранных хмелей, это пиво обладает выраженным цитрусовым и смолистым ароматом, который сохраняется на протяжении всего дегустационного процесса.