Пиво Sinterklaas Spiced Farmhouse Ale сварено пивоварней Chatty Monks Brewing Company, расположенной в городе Уэст-Ридинг, штат Пенсильвания, США. Данный сорт представляет собой праздничный сезонный эль в стиле Farmhouse Ale, созданный на основе бельгийского солода с добавлением овсяных хлопьев, шоколадного солода и тёмного бельгийского сахара. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Пиво отличается интересным вкусовым профилем, который формируется за счёт добавления имбиря, корицы, гвоздики, душистого перца и экспериментального хмеля Apple Crisp.