Пивоварня Southern Tier Brewing Company, расположенная в городе Лейквуд, штат Нью-Йорк (США), представляет свой стаут с добавлением шоколада. Это пиво относится к числу крафтовых сортов, где внимание уделяется насыщенности вкуса и плотности напитка. Производство ориентировано как на локальный рынок, так и на ценителей плотных тёмных сортов по всей стране. В этом стауте достигается баланс между обжаренными солодовыми нотами и отчётливым, но не приторным привкусом какао, что является отличительной чертой данного образца.