Пивоварня Southern Tier Brewing Company, расположенная в городе Лейквуд (штат Нью-Йорк, США), представляет имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона с добавлением вишни. Этот сорт относится к категории крепких и насыщенных элей, ориентированных на ценителей выдержанных и сложных крафтовых стилей. В производстве используется длительное томление в дубовых бочках, что позволяет напитку впитать ноты ванили и дуба. Добавление вишни вносит в профиль естественную кислинку, которая смягчает плотность солодовой основы. Пиво рассчитано на неспешное дегустационное употребление и будет интересно любителям экспериментов с древесными и фруктовыми оттен