Пивоварня O.T Brewing Company, расположенная в Калгари, Канада, предлагает сорт Sour Hour Mojito Sour Ale. Это крафтовое пиво, вдохновлённое классическим коктейлем и выполненное в стиле кислого эля. Производство ориентировано на создание освежающих и необычных вкусовых сочетаний. Данный сорт предназначен для ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут интересные интерпретации знакомых вкусов. В основе рецепта лежит сочетание кислой основы с лаймом и мятой, что придаёт пиву характерный аромат и вкус.