Белая Дубрава (White Oak Brewing) из города Нормал, штат Иллинойс, представляет свой сорт «Up Dawg» в стиле американский пэйл-эль. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе классические характеристики стиля с современным подходом к хмелевой горчинке. Насыщенный аромат цитрусовых и хвои формируется за счёт использования американских хмелей, создавая сбалансированный вкус. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих в пэйл-эле яркую хмелевую составляющую. Пиво является сбалансированным представителем своего стиля с выраженным, но не агрессивным послевкусием.