Цитра, Мозаик Анд Страта Нектар ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Up Front Brewing, расположенная в Глазго, Шотландия, предлагает сорт Citra, Mosaic And Strata Nectar IPA в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво отличается плотной и сочной текстурой, что достигается за счёт совместного брожения с дикими дрожжами Metschnikowia Reukaufii и штаммом Verdant. Особенностью производства является интенсивное сухое охмеление на стадии брожения с использованием хмелей Citra, Mosaic и Strata в количестве более двадцати граммов на литр. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся экспериментальными подходами к брожению и охмелению. Использование нектарных дрожжей придаёт пиву отчётливые цветочные и фруктов