Пайнэпл Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bracket Brewing, расположенная в городе Марриквилл, Австралия, представляет сорт Pineapple Sour. Это фруктовый кислый эль, приготовленный с использованием живого Lactobacillus, что позволяет добиться более сложного и мягкого вкуса. В отличие от традиционного кеттл-сауринга, пиво сбраживается в танке и охмеляется без внесения хмеля, что делает его особенно чистым и освежающим. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, которые ищут нестандартные подходы к производству. Особенностью этого пива является использование штамма New England дрожжей, придающего напитку сочные эфирные ноты ананаса, что создаёт гармоничный и сбалансированный вкус.