Блэк Форест Портер

Описание вкуса и стиля

Пиво Black Forest Porter от австралийской пивоварни Bracket Brewing, расположенной в городе Марриквилл, Новый Южный Уэльс, представляет собой плотный крафтовый портер в американском стиле. Для варки используется увеличенная закладка солода, а в процессе ферментации в напиток добавляются какао-бобы, ваниль и значительное количество вишни, достигающее 21 килограмма на 200-литровую партию. Такой подход к производству позволяет добиться сложного и насыщенного вкусового профиля, ориентированного на ценителей экспериментальных сортов. Данный портер является сбалансированным примером сочетания тёмного солода, фруктовых нот и сладких специй, что создаёт гармоничный вкус, не оставляющий любителей крафта