Дэйс Гоун Бай, Вест-Кост ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Confluence Brewing Company, расположенная в городе Де-Мойн, штат Айова, США, представляет сорт Days Gone By, выполненный в стиле Imperial IPA с явным акцентом на классические традиции West Coast. Это крафтовое пиво является результатом совместной варки с коллегами из West Hill и SingleSpeed Brewing, созданное как дань уважения более ранним подходам к стилю. Рецептура опирается на плотную солодовую основу, которая уравновешивает интенсивность хмелей с тихоокеанского северо-запада. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут в двойных IPA выраженную хмелевую горечь и насыщенный вкус без использования современных техник замутнения. Плотная солодовая база позволяет хмелю