Пивоварня White Dog Brewery, расположенная в Италии, предлагает сорт Hoppy Dog, выполненный в стиле английского пейл-эля. Это пиво сочетает в себе традиционные для Великобритании солодовые ноты с характерной хмелевой горечью, что делает его сбалансированным представителем классического направления. Производство ориентировано как на местных ценителей традиционных элей, так и на любителей крафтового пива, ищущих аутентичные вкусы. Сорт отличается чистым и плотным вкусовым профилем, сформированным за счёт использования отборных солодов и хмелей, что является отличительной особенностью данной вариации стиля.