Пивоварня HopDog Brewing, расположенная в городе Акита, Япония, представляет сорт Shiokaze IPA, выполненный в стиле американского индийского пэйл-эля. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические хмелевые характеристики с местным колоритом, что делает его заметным представителем современной японской пивной сцены. Производство ориентировано как на локальных ценителей, так и на любителей насыщенных охмеленных сортов. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором хмелевая горечь дополняется солодовой основой, создавая гармоничный профиль, характерный для данного стиля.