Бабблина

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beerfarm, расположенная в городе Метрикап, Западная Австралия, представляет сорт Bubblina. Это игристое пиво в стиле Sour - Fruited, созданное в коллаборации с пивоварней Tallboy & Moose из Мельбурна. Bubblina является результатом ко-ферментации базового берлинер-вайссе с дикими виноградными сортами семийон и совиньон блан, выращенными на местных виноградниках. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами на стыке пивоварения и виноделия. Отличительной стороной Bubblina является её профиль, сформированный сухим охмелением хмелем Mosaic, который придаёт напитку ноты маракуйи и м