Секреты Майя: Шиповник и Древесная Щепа

Описание вкуса и стиля

Медоварня МедА Сибири, расположенная в городе Томске (Россия), представляет креплёный медовый напиток — меломел, в котором сочетаются традиционные основы и современные вкусовые акценты. Этот мид выдерживается два года, а на завершающем этапе проходит дополнительную настойку на дубовой щепе и значительном количестве сибирского шиповника, что придаёт ему характерную структуру и ароматику. Производственный подход ориентирован на создание сложных, выдержанных напитков, которые могут заинтересовать ценителей крафтовых медов и экспериментальных направлений в пивоварении. Напиток является примером локального производства, где используются региональные ингредиенты, такие как шиповник, выращенный в Сибири.