Пивоварня SOC Brewing Inc., расположенная в городе Эбецу на острове Хоккайдо, Япония, представляет сорт North Island Sessuon IPA Amarillo Simcoe. Это сессионный IPA, ориентированный на ценителей крафтового пива, которые предпочитают сбалансированную горечь и насыщенный аромат при умеренной крепости. В производстве используется японское сырьё, что подчёркивает локальный характер продукта. Пиво отличается сочетанием хмелей Amarillo и Simcoe, создающим цитрусовый и хвойный профиль, характерный для стиля.