Пивоварня Lough Gill Brewery расположена в ирландском городе Слайго, графство Слайго. Shield (2023) представляет собой имперский стаут с добавлением кофе, выдержанный в бочках из-под ирландского виски. Этот напиток ориентирован на ценителей плотных, насыщенных сортов, где крепость 14% сочетается с глубокими тонами обжаренного зерна и кофе. Выдержка в бочках придаёт напитку дополнительные оттенки древесины и виски, что делает его характерной чертой медленное раскрытие вкуса по мере согревания бокала.