Bøgedal Bryghus, расположенный в городе Вайле, Дания, выпускает сорт Sour'ish 10, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво представляет собой крафтовый эль, в котором кислотность сочетается с мягкими фруктовыми нотами, полученными в процессе ферментации. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных стилей, предпочитающих нестандартные вкусовые решения. Наличие умеренной кислинки и сбалансированного послевкусия делает этот сорт запоминающимся представителем датской крафтовой сцены.