Описание вкуса и стиля
West Wave: Cascade & Simcoe — это американский IPA, произведенный пивоварней Midnight Project в Минске, Беларусь. Сорт представляет собой классический пример вест-коаст IPA, где сочетание хмелей Cascade и Simcoe создает характерный для стиля профиль с хвойными и цитрусовыми нотами. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих традиционные американские рецептуры с яркой хмелевой горчинкой. Вкусовой баланс этого IPA выполнен в соответствии с канонами стиля, что делает его узнаваемым представителем направления.
С чем пить Вест-Вейв: Каскад и Симко и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.