Пивоварня Imperial Oak Brewing, расположенная в городе Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Wine Barrel Aged Brother's Keeper - Pear, относящийся к стилю Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво является результатом длительной выдержки в бочках из-под Совиньон Блан с добавлением бреттаномицетов, после чего напиток дополнительно созревает в дубовом фудре. Процесс производства ориентирован на создание сложного, многослойного профиля, характерного для экспериментальных и выдержанных сортов. Данное пиво нацелено на ценителей насыщенных бочковых элей, которые ценят работу с дикими дрожжами и долгую выдержку, а его отличительной стороной является использование