Бринг Ин Зе Имп - Империал Ред Райе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Broken Compass Brewing, расположенная в городе Брекенридж, штат Колорадо, США, представляет сорт Bring In the Imp — Imperial Red Rye, относящийся к категории пива на основе ржи. Изначально задуманный как насыщенный хмелевой ред-эль, в процессе выдержки он трансформировался в стиль, близкий к барливайну. В производстве используется 13% ржи в засыпи, что придаёт напитку пряные ноты, сбалансированные сладкой солодовой основой и сложным хмелевым профилем. Плотное охмеление в сухом виде сортами Амарилло и Сентаниал из расчёта более трёх фунтов на баррель формирует выраженный аромат и вкус. Этот сорт ориентирован на