ХопСоп Саур ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Breaker Brewing Company, расположенная в городе Уилкс-Барре Тауншип, штат Пенсильвания (США), представляет сорт HopSop Sour IPA. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе характеристики кислого эля и IPA, сварено с добавлением пюре из сметанного яблока (сауэрсоп). В производстве используется техника кетл-сауринга, а хмелевая составляющая включает сорта Idaho 7, Mosaic и Citra. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и любителей фруктовых интерпретаций IPA. Отличительной стороной этого пива является использование сметанного яблока, которое формирует ноты киви, клубники и цитрусовых, не оставляя равнодуш