Мейпл Бурбон Баррель Эйжд Клайд

Описание вкуса и стиля

Brother Chimp Brewing, расположенная в городе Норт-Орора, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Maple Bourbon Barrel Aged Clyde. Это имперский стаут, созданный на основе их собственного сладкого стаута «Clyde», который изначально варится с добавлением жареного кокоса, ванили и какао-бобов. Для этой версии пиво выдерживалось в бочках из-под кленового сиропа, которые ранее использовались для бурбона, что добавляет напитку комплексные сладкие и древесные ноты. Сорт ориентирован на ценителей плотных, десертных стаутов с выраженными бочковыми характеристиками. Отличительной стороной является использование двухступенчатой выдержки в бочках: сначала из-под бур