Brooks Brewing, расположенная в городе Шелби Тауншип, штат Мичиган (США), представляет сорт Dark Saison, относящийся к категории крафтового пива в стиле Farmhouse Ale. Это сезонный сорт, сочетающий в себе классическую бельгийскую традицию с элементами эксперимента. В производстве используется дрожжевая культура, типичная для бельгийских сейзонов, что придаёт напитку характерные пряные и фруктовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей. Благодаря балансу между мягкой обжаренностью солода и освежающей сухостью сейзона, этот сорт является сбалансированным представителем своего направления.