Сидродельня «Коммунист» из города Белгород, Россия, производит традиционный сухой сидр, соответствующий категории Apfelwein. Напиток изготавливается по классической технологии из яблочного сока прямого отжима с натуральной газацией в бутылке, что обеспечивает его игристый характер и нефильтрованную текстуру. Продукция ориентирована на ценителей аутентичных фермерских сидров, предпочитающих напитки с естественным вкусом и возможным осадком. Сорт выполнен в соответствии с ГОСТ Р 58011-2017 и представляет собой пример локального производства, следующего традиционным методам.