Пивоварня Brooks Brewing, расположенная в городе Шелби Тауншип, штат Мичиган (США), представляет сорт Imperial Dessert Stout. Это крепкий имперский молочный стаут, который относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей насыщенных и плотных сортов. В производстве используется подход, сочетающий классические традиции варки стаутов с добавлением лактозы для придания более мягкого и сладковатого вкуса. Особенностью этого пива является его ориентированность на локальный рынок Мичигана, где оно находит свою аудиторию среди любителей десертных и сложных темных сортов.