Bourbon Barrel-aged Russian Imperial Stout от лондонской пивоварни Sambrook's Brewery (Англия, Лондон) представляет собой крепкий эль, выдержанный в течение девяти месяцев в импортированной бочке из-под бурбона. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей насыщенных и сложных вкусов. Пивоварня придерживается подхода, сочетающего использование традиционных ингредиентов с современными методами выдержки в бочках. Длительное вызревание в дубе придаёт напитку характерные тона ванили и древесины, что является отличительной стороной этого пива.