Пивоварня Sambrook's Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, предлагает сорт Nitro Stout, относящийся к стилю Irish Dry Stout. Это пример классического стаута, адаптированного для современного рынка с использованием азотной карбонизации. Производство ориентировано на сочетание традиционных британских пивоваренных методов с акцентом на плотную, кремовую текстуру. Данный сорт предназначен для ценителей, предпочитающих мягкие и гладкие тёмные сорта с умеренной горечью. Азотная подача обеспечивает плотную пенную шапку и шелковистое ощущение во рту, что является характерной особенностью этого напитка.