Пивоварня Brookes, расположенная в городе Ист-Бендиго, штат Виктория, Австралия, предлагает сорт Black IPA в стиле Black / Cascadian Dark Ale. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горечь с жареными и шоколадными нотами, присущими темным сортам. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, которые ищут баланс между смолистостью хмеля и легкой обжаркой солода. Пиво отличается насыщенным ароматом с оттенками темных фруктов и хвои, что позволяет ему оставаться запоминающимся представителем своего стиля.