Brookes, расположенная в Ист-Бендиго, штат Виктория (Австралия), производит английский браун-эль, который соответствует традициям этого классического стиля. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом с нотами карамели и орехов, получаемыми за счет использования специальных солодов. Сорт ориентирован на любителей традиционных английских элей, которые ценят умеренную хмелевую горечь и мягкое, округлое тело. Технология производства предусматривает длительное дображивание, что способствует формированию гладкого, чистого вкуса, оставляющего приятное послевкусие без излишней сладости.