Пивоварня Brookes, расположенная в городе Ист-Бендиго, штат Виктория, Австралия, представляет свой сорт Tirimisu Brown Ale. Это пиво относится к категории Brown Ale, но с оригинальной интерпретацией, вдохновлённой десертным профилем тирамису. Производство нацелено на создание крафтовых сортов с узнаваемыми вкусовыми акцентами, ориентированными на местный австралийский рынок. Данный сорт рассчитан на ценителей экспериментальных крафтовых элей, ищущих нестандартные вкусы. Сочетание солодовой основы браун-эля с оттенками кофе и какао формирует его спокойное УТП, предлагая десертный опыт в формате пива.